3年前に行者ニンニク苗を買って、畑に植えて十分育ったので昨年食べてみようと思って見に行ったら、親父がトラクターでほとんどほりおこしてダメになりました。
毎年、1枚・2枚と葉を増やし、食べられる大きさになるまでだけでも数年。
花を咲かせるまでに発芽から5年以上は必要と言われているようです。
結構種も取れるまでに成長していたので残念でした・・・
残った苗を今度は山の斜面に植え替え、今年芽を出しました。
一度取ると、次の年は細くなってしまうので今年はどうしようかと眺めていました。
最近ではホームセンターでも苗を見かけるようになりましたし、プランター栽培を楽しんでいる方もいらっしゃるようです。
栽培するには気長に待つ必要もありますが、パワーの出る食材ですので、是非お試しください。